La Universitatea Tehnică a Moldovei, inovația depășește granițele ingineriei clasice. La Facultatea Tehnologia Alimentelor ea capătă gust, formă și textură. Recent, aula universitară a devenit scena unui dialog cultural și științific inedit sub genericul: „Inovație prin fuziune: dimensiuni științifice și culturale ale gastronomiei irlandeze”.
Сообщение Inovație prin fuziune. Gastronomia irlandeză, puntea dintre știință, cultură și educație la UTM появились сначала на #diez.