Varietatea culturală extraordinară a ofertei gastronomice nu mai e demult o noutate în marile orașe, nici măcar în cele din fostul lagăr comunist european. După ce marile lanțuri americane au marcat simbolic trecerea la capitalism, foarte expansive, pizza și kebab-ul și-au marcat repede teritoriul. Bucătăriile asiatice și-au făcut și ele, cu timpul, apariția în peisaj. […]
FOTO | Gastronostalgia. Lacto-barurile din Varșovia, alternativa „low budget” pentru amatorii de mâncare tradițională „ca pe vremuri”, pentru cei plictisiți de gentrificarea orașului și pentru turiștii curioși să guste o felie de comunism
