A doua jumătate a iernii este de obicei perioada cu cele mai mari vânzări de semințe de legume, care „modelează arhitectura întregului sezon”. Anul acesta, însă, vânzările de semințe din ianuarie pentru multe legume sunt foarte slabe, a declarat pentru Logos Press Serghei Alba, expert la Expert Agroteh, o companie specializată în vânzarea de semințe de nivel profesional pentru producția de legume.
Chiar și marile ferme specializate în cultivarea legumelor, în special a „setului borș”, optimizează strict costurile. Acestea reduc suprafețele însămânțate și achiziționează „o cantitate minimă de inputuri, favorizând soluțiile agrotehnologice cele mai prietenoase cu bugetul”.
De ce se întâmplă acest lucru?
Operatorii de pe piața legumelor din Moldova sunt de acord că principalul motiv pentru potențiala reducere a producției locale a unei liste destul de lungi de legume este scăderea semnificativă a prețurilor pentru acestea în a doua jumătate a anului trecut și la începutul acestui an.
De exemplu, fermierilor le este extrem de greu să găsească cumpărători pentru varză, chiar ținând cont de faptul că actualul „preț al cererii” cu ridicata (foarte scăzut) nu depășește 2-2,5 lei/kg, ceea ce este deja sub costul de producție.
O situație similară se observă în cazul cepei. Judecând după monitorizarea portalului east-fruit.com, în ianuarie-februarie a acestui an, prețul angro al cepei galbene pe piața moldovenească este de o dată și jumătate până la de două ori mai mic decât în aceeași perioadă a anului 2024-25.
Apropo, supraaglomerarea și prețurile mici la unele tipuri de bază de legume și cartofi din „setul borș” sunt o problemă nu doar în Moldova, dar și în multe țări europene. Inclusiv în Ucraina vecină. Portalul menționat mai sus scrie despre cazurile de distribuire gratuită a cartofilor în Germania din cauza unei recolte record, precum și despre opinia legumicultorilor ucraineni cu privire la perspectiva „reducerii forțate a cultivării legumelor”.
Fermierii se vor concentra pe pepeni
La urma urmei, naturii nu-i place golul. După ce au redus producția de varză, ceapă, roșii și castraveți, unii fermieri se vor reorienta probabil către cultivarea altor culturi de legume și, în special, a pepenilor.
Potrivit lui Serghei Alba, cele mai vândute semințe pentru recolta-2026 sunt: pepenele și pepenele galben, vinetele, morcovii, sfecla roșie și ardeiul dulce (cubic).
The post Producția de legume „borscht set” ar putea scădea în Moldova appeared first on logos-pres.md.