Mezelurile sunt nelipsite de pe masa moldovenilor. În medie, un locuitor al țării noastre consumă anual aproximativ 65 de kilograme de carne. Dar cât de sănătoase sunt, de fapt, aceste produse și cum putem alege corect salamul atunci când pofta e mai mare decât grija pentru sănătate?
Aproximativ o cincime din moldoveni nu își pot imagina săptămâna fără salam sau crenvurști, unii consumă acest produs de două, trei, sau chiar patru ori pe săptămână. Statisticile arată că, în timp ce consumul de carne crește, legumele dispar de pe farfurie.
Realitatea a discutat cu fondatoarea uneia dintre cele mai mari companii de mezeluri din țară, Mezellini, dar și cu specialiști din cadrul Agenției Naționale pentru Sănătatea Alimentelor.
Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!
Toate detaliile, în reportaj.
[bzplayer youtube=”https://youtu.be/lWHVw5rDFI8″ muted=”false”]
Articolul Preț, ingrediente și recomandări. Totul despre mezelurile din Moldova apare prima dată în Realitatea.md.