Context global: Europa intră în noul sezon cu un surplus de zahăr și prețuri în scădere
Europa începe cu o supraproducție clasică: prea mult zahăr, prețul scade. De mai bine de o jumătate de an, prețurile cu ridicata au scăzut pe întregul continent – din centrul și până la periferie.
Referințele actuale sunt: Germania – aproximativ 400 de euro pe tonă, România – 470 deeuro pe tonă, Ucraina – 350 de euro pe tonă – în medie , cu aproximativ 30% mai puțin decât în urmă cu un an. Oferta excedentară pune presiune și asupra cotațiilor globale: piața presupune o scădere la aproximativ 310 EUR/t în următoarele două luni.
În prezent, problema-cheie pentru Europa nu este „autosuficiența teoretică a pieței interne”, ci competitivitateaproducătorilor europeni încondițiirealedepiață: costuri de producție, eficiență, durabilitate a materiilor prime și logistică.
Prin urmare, companiile reacționează rapid. În 2025, presa specializată a raportat închiderea a cinci fabrici de zahăr din UE. În ianuarie 2026, au existat avertismente cu privire la o posibilă pauză la alte două locații. Iar în februarie, mediul corporativ accepta deja ca un fapt că fabricile din Italia și Slovacia nu vor porni în acest sezon.
Italia: o pauză rațională, dar dureroasă. Suspendarea fabricii Coprob Italia Zuccheri din Pontelongo este o decizie dificilă, deoarece este singurul producător național. Dar planul Coprob pare rațional: decizia se bazează pe o analiză tehnico-economico-financiară; sfecla de zahăr contractată este transferată la Minerbio pentru prelucrare, menținându-se în același timp condițiile contractuale; se pune accentul pe resursele umane și pe reziliența la schimbările climatice.
Slovacia: semnalul final. Nordzucker încetează producția de zahăr la Trenčianská Teplá după sezonul 2025/26 și păstrează amplasamentul ca centru comercial și logistic. Motivele sunt de fapt „de fond”: situația dificilă a pieței și scăderea pe termen lung a rentabilității.
Franța: pierderi care nu pot fi explicate doar prin condițiile meteorologice. Tereos a publicat un raport: pierdere operațională și netă de 598 milioane EUR pentru cele trei trimestre ale anului 2025/26 (față de un profit de 218 milioane EUR cu un an înainte). Reducerile de valoare ale fondului comercial și ale deprecierii, în special în divizia cheie de zahăr din Franța, au totalizat 499 milioane EUR.
Germania: impactul contabilității asupra deciziilor oficiale. Comitetul executiv al Südzucker AG a propus suspendarea plății dividendelor pentru exercițiul financiar 2025/26, pe fondul așteptărilor privind deprecierile extraordinare ale imobilizărilor corporale în valoare de 450-550 milioane EUR.
Nu mai este vorba de „vremea a dat greș”. Este vorba de contabilitate – matematică pură care rezolvă problema: vechiul model nu funcționează. La nivelul UE-27 plus Regatul Unit, se preconizează că sectorul produselor de bază va scădea cu aproximativ 7,3 %. În fiecare țară în parte, scăderea este și mai mare: Slovacia 56%, Spania aproape 16%, Suedia 11%, Danemarca 9%. Aceasta nu este panică – este o realiniere a sectorului la realitate.
Moldova: pierderi de recoltă pe câmp – facturi pentru consumatori
În ciuda suprafeței relativ mici – aproximativ 11 mii de hectare pentru cultura-2025 – pentru prima dată în istoria modernă a complexului sfeclei de zahăr din Moldova, recoltarea a continuat până la începutul lunii martie 2026. Potrivit estimărilor Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare (MAIA), la sfârșitul lunii februarie 2026, fermierii mai aveau de recoltat circa 2-2,2 mii hectare – un semnal rău în sine.
Dar zilele trecute a apărut o dovadă foarte proastă: unul dintre operatorii din industria sfeclei de zahăr a decis să „pună sub arat ” – adică pur și simplu să ară/dischează – aproximativ 1,5 mii de hectare de sfeclă necolectată, trecându-le efectiv pe pierderi. Cu randamentul anunțat anterior de 50 de tone pe hectar și prețul contractual de 1 000 de lei pe tonă, aceasta înseamnă o pierdere de aproximativ 75 de milioane de lei. La acestea se adaugă pierderile estimate la 150-200 de milioane de lei din cauza începerii târzii și a eșecurilor campaniei de recoltare din toamna anului trecut.
Recolta de pe hectarele rămase poate fi salvată doar într-un singur caz – dacă un producător polonez (un coleg din industrie, dar un concurent în afaceri) o preia pentru procesare. Sperăm sincer că munca agricultorilor nu va fi „îngropată” și nu va fi irosită.
Criza nu este cauzată doar de vreme, ci și de managementul defectuos și de lipsa „memoriei instituționale” pentru a reacționa la crize. Deciziile haotice s-au transformat în neîncredere între actorii din lanț. Conform informațiilor furnizate de fermieri, producătorii de zahăr nu intenționează să compenseze nici măcar jumătate din pierderile directe. O societate confirmă plata a 1 100 de lei/t pentru sfecla acceptată pentru prelucrare, în timp ce cealaltă insistă pe 650 de lei/t – fără plăți suplimentare și fără alternative. În practică, acest lucru transformă eșecurile manageriale în „ajustări de preț” în detrimentul cultivatorului: atunci când nu există alternativă, poziția de negociere dispare.
Abordările fabricilor în ceea ce privește evaluarea contaminării fizice a materiilor prime sunt, de asemenea, diferite: aproximativ 15 % pentru un producător față de 20-25 % pentru altul, ceea ce afectează direct prețul sfeclei. În anii normali, disputa privind contaminarea este o problemă tehnică. În condiții de recoltare târzie și ferestre de acceptare înguste, acesta devine un alt mecanism de redistribuire a pierderilor „în dezavantajul agricultorului”.
Ce rezultă din cele de mai sus? Din păcate, parteneriatul dintre agricultori și producătorii de zahăr, care ani de zile a asigurat recolta, nu mai funcționează. Riscurile și pierderile financiare cad pe umerii agricultorilor. Motivația de a semăna sfeclă s-a pierdut, iar perspectivele pentru noul sezon sunt sumbre și incerte.
Principala problemă a sectorului este gestionarea selectată de logica politică mai degrabă decât de meritocrație. Adoptarea tardivă a expertizei internaționale, lipsa viziunii strategice și a analizei pieței, ignorarea tendințelor, toate acestea fac ca deciziile să fie tardive și costisitoare. Problemele de reputație ale conducerii complică și mai mult dialogul cu agențiile guvernamentale și cu investitorii.
Și în acest context, „carnavalul” sloganurilor despre „securitatea națională a zahărului” sună cinic. Deoarece pierderile reale din câmpuri și din logistică sunt plătite de fermier și de consumator, nu prin corectarea managementului și a regulilor jocului.
De obicei, până în martie, complexul sfeclei de zahăr înțelege configurația primară a sezonului – amploarea contractării și structura zonelor de materii prime. În acest an, situația este dificil de prevăzut: scepticii se așteaptă ca suprafața totală de sfeclă pentru recolta-2026 să se reducă la 7 mii de hectare, în timp ce optimiștii tac încă. În consecință, fezabilitatea economică a menținerii în funcțiune a ambelor fabrici de zahăr devine din ce în ce mai îndoielnică.
Tendințele prețurilor pe piața zahărului pentru prima jumătate a anului 2026
Estimările organizațiilor internaționale indică un excedent al pieței mondiale a zahărului de aproximativ 2 milioane de tone în 2026 (ISOInternational Sugar Organisation ). Supraoferta poate menține prețurile cu ridicata în Europa la370-400 USD/t cel puțin în prima jumătate a anului.
Prin urmare, „pragul de simțire” a fost deja format: consumatorul casnic are dreptul să vadă pe rafturile din Moldova prețul nu mai mare de 16-17 lei/kg, iar consumatorul industrial ar trebui să aibă acces la achiziții în coridorul de 14-15 lei/kg .Orice mai mult înseamnă finanțarea ineficienței sistemice.
Sloganul este „vom asigura piața internă cu 100 la sută”, realitatea este un preț mare pentru zahăr
Potrivit datelor operatorilor de piață, prețul angro al zahărului în Moldova până nu demult a fost menținut la nivelul de circa 775 euro/t – unul dintre cele mai mari de pe continent. Și aici intervine principalul conflict de interese.
Consumatorul – casnic și industrial – are nevoie de un preț acceptabil pentru zahăr pentru a menține și extinde „poveștile de succes ale produselor fabricate în Moldova” (dulciuri, sucuri, înghețată etc.). Iar operatorii complexului de sfeclă de zahăr au nevoie de un preț ridicat pentru zahăr, „cusut” cu măsuri de protecție: o taxă vamală de aproximativ 75% și cote de import strict limitate în regim preferențial.
În contextul celor întâmplate, „măsurile de protecție” sunt, de fapt, o „primă pentru ineficiența ” unei singure industrii. Este o taxă pe fiecare consumator și pe fiecare producător de alimente. Iar declarația „Moldova va beneficia dacă va consuma doar zahăr local” și „vom acoperi 100% din cererea pieței” pare din ce în ce mai puțin convingătoare. Aceasta este o narațiune convenabilă pentru cei care trăiesc din protecționism și nu sunt pregătiți pentru reforme structurale.
Va veni salvarea industriei zahărului din Moldova de la UE?
Soarta sezonului de însămânțare și viitorul producției de zahăr din Moldova vor depinde nu numai de vreme și de starea de spirit a agricultorilor. Proprietarii europeni ai companiilor moldovenești, care, în paralel, sunt supuși unei reorganizări a activelor în întreaga Europă, au un cuvânt greu de spus.
În mediul corporativ se discută scenarii: schimbarea managementului ineficient, suspendarea anumitor unități de producție și chiar vânzarea activelor. Știm din surse demne de încredere: fabrica de zahăr a investitorului polonez din Moldova este deja vizitată de potențiali cumpărători din România, Ucraina și Moldova; se menționează chiar și punctul de preț al potențialei tranzacții – aproximativ 6 milioane de euro. Pe de altă parte, conducerea fabricii investitorului german se așteaptă la decizii strategice privind restructurarea managementului – similare cu cele luate pentru alte active cu probleme similare.
O întrebare pentru autoritățile din Republica Moldova: cine beneficiază de actualul model de afaceri al zahărului?
Întrebarea-cheie rămâne deschisă: ce poziție va adopta guvernul moldovean în ajunul campaniei de însămânțare de primăvară-2026?
Timp de două decenii, piața zahărului din Republica Moldova a fost guvernată de taxa de aproximativ 75 % și de cotele pentru importurile preferențiale. În paralel, funcționează mecanisme de susținere direcționată a cultivării sfeclei de zahăr. În 2025, aproximativ 50 de milioane de lei au fost alocate de la bugetul de stat pentru subvenționarea sectorului. În acest context, absența unui mecanism de compensare echitabilă a pierderilor directe ale agricultorilor (atunci când sfecla de zahăr rămâne pe câmp din cauza unor eșecuri de admisie/prelucrare) pare o distorsiune: banii statului sprijină „construcția”, în timp ce pierderea rămâne în sarcina agricultorilor.
Noua lege privind subvențiile oferă sprijin financiar direct pentru cultivarea sfeclei. Dar apare o întrebare logică: de ce se alege din nou calea veche, dacă problemele fundamentale de gestionare, logistică și eficiență economică nu au fost rezolvate? Dacă banii de la bugetul de stat sunt folosiți din nou pentru „menținerea structurii” – aceasta nu este o politică de dezvoltare. Dacă statul confundă sprijinul pentru agricultori cu apărarea procesării ineficiente, victoria va fi la pyrrhus: agricultorul își va pierde motivația, industria alimentară va pierde un preț acceptabil pentru materiile prime, consumatorul va pierde accesibilitatea, iar bugetul va pierde bani. Aceasta este o politică de amânare a inevitabilului – cu o factură mai mare.
Lunile următoare ar putea fi o perioadă a celor mai grave turbulențe din acest deceniu: deprecierea activelor, pierderi, restructurări și o redesenare accelerată a hărții europene a zahărului.
Este logic ca Moldova să se pregătească pragmatic pentru acest lucru – atât prin diversificarea producției agricole, cât și prin tranziția către o economie eficientă. În caz contrar, Moldova riscă să rămână o„insulă a celui mai scump zahăr„ într-o mare de bunuri competitive ieftine.
The post Sfârșitul „erei zahărului” dulce appeared first on logos-pres.md.