Așa cum scrie Bloomberg cu referire la compania analitică Expana Markets, costul mediu al unui kilogram de fistic (454 g) este de 4,57 USD.
Ultima dată când astfel de prețuri pentru aceste nuci au fost în mai 2018. În ultimii doi ani, acestea au crescut cu o treime.
Iranul este al doilea mare furnizor mondial de fistic, după Statele Unite. În același timp, reprezintă o treime din volumul global de export al acestui produs.
Problemele de pe piața mondială au apărut încă din 2025, când recolta de fistic din Iran s-a dovedit a fi mai mică decât se aștepta. De asemenea, la începutul acestui an, iranienii nu au putut exporta nuci din cauza blocării comunicațiilor pe fondul protestelor. Potrivit analistului Nick Moss de la Expana Markets, prețurile fisticului sunt sensibile la crizele din Orientul Mijlociu, având în vedere rolul acestuia de furnizor, nod de tranzit și consumator major.
Costul acestor nuci a fost, de asemenea, afectat de succesul ciocolatei Dubai, care utilizează fisticul pentru umpluturile sale. În același timp, cofetarii din întreaga lume au început să le folosească mai activ ca aditiv la produsele lor.
The post Prețul fisticului a atins un nivel record pe fondul războiului cu Iranul appeared first on logos-pres.md.