Odată cu instalarea primăverii, piețele locale devin tot mai bogate în verdețuri proaspete, iar ștevia se află printre produsele preferate ale sezonului. Dincolo de utilizările culinare, aceasta se remarcă prin valoarea nutritivă, fiind o sursă importantă de fibre, vitamine și minerale esențiale pentru organism.
Verdeața de primăvară bogată în fibre și vitamine. Recomandările specialiștilor în nutriție: „Este benefică și pentru funcția hepatică”
