Cea de-a șasea ediție a programului F&B Innovation Camp a reunit la Poiana Brașov antreprenori, specialiști din retail, tehnologie și ospitalitate, într-un eveniment dedicat transformărilor din industria food service. Programul, organizat de Hospitality Culture Institute și coordonat de Florin Maxim, a avut ca temă centrală inovația și integrarea noilor soluții în business-urile din HoReCa. Află […]
VIDEO | Florin Maxim: „Pentru industria de food service e un moment de ușoară alertă” /„Poate că avem restaurantul plin, poate că se face mâncare în continuare, însă se face cu o profitabilitate extrem de scăzută”
