Creșterea indicelui prețurilor de consum la categoria „cereale” și „zahăr” luna trecută a fost compensată de o scădere a indicilor prețurilor pentru uleiurile vegetale și produsele lactate. În timp ce indicele prețurilor pentru carne a rămas practic neschimbat. CPIF a fost cu 3,7 puncte (2,9 %) mai mare decât în urmă cu un an, dar cu 29,4 puncte (18,4 %) mai mic decât vârful atins în martie 2022, potrivit FAO.
Prețurile cerealelor au crescut
Prețurile cerealelor în mai 2026 au fost cu 2,6 % peste nivelul din aprilie și cu 4,9 % peste nivelul de acum un an. Toate cerealele majore au crescut în preț.
La sfârșitul lunii mai, prețurile mondiale la grâu au continuat să crească pentru a patra lună consecutiv. Acest lucru a fost facilitat de reducerea previziunilor privind recolta în principalele țări exportatoare. Acest lucru este valabil și pentru SUA, unde starea culturilor de grâu de iarnă este evaluată ca fiind una dintre cele mai puțin favorabile din ultimele decenii. Prețurile globale au fost împinse în sus de creșterea costurilor cu combustibilul și îngrășămintele.
Prețurile porumbului au continuat să se consolideze sub influența cererii mai mari de import pe piețele-cheie. Reducerea ofertei acestei cereale în Brazilia și SUA a avut, de asemenea, un impact. Prețurile mai ridicate ale energiei, care stimulează cererea de porumb pentru producția de etanol, au jucat un rol important.
Prețurile mondiale ale sorgului și orzului au crescut în principal datorită situației de pe piețele mondiale ale porumbului și grâului, unde a existat o reducere a ofertei.
În mai 2026, indicele FAO al prețurilor la orez a crescut cu 2,7 % din cauza preocupărilor legate de condițiile meteorologice nefavorabile, precum și de creșterea prețurilor la țiței și produse petroliere. Din aceste motive, prețurile orezului în unele țări exportatoare importante din Asia s-au consolidat.
Prețul uleiurilor vegetale a scăzut semnificativ – pentru prima dată de la începutul anului 2026
În mai, indicele FAO al prețurilor pentru această categorie de produse a scăzut cu 4,6 % față de nivelurile din aprilie. Acest lucru s-a datorat în principal scăderii prețurilor la uleiurile de palmier și de soia, care a compensat cu mult creșterea prețurilor la uleiurile de rapiță și de floarea-soarelui.
După o creștere constantă timp de cinci luni, prețurile mondiale la uleiul de palmier au scăzut din cauza unei scăderi preconizate a cererii globale de import și a incertitudinii de pe piața țițeiului.
Prețurile globale ale uleiului de soia au rămas mixte. O creștere sezonieră a ofertei de export a exercitat o presiune descendentă asupra prețurilor în America de Sud. În timp ce cererea constantă din sectorul biocombustibililor a susținut creșterea prețurilor în SUA.
În același timp, prețurile uleiului de rapiță au crescut ca urmare a reducerii sezoniere a ofertei în Uniunea Europeană. Prețurile uleiului de floarea-soarelui au continuat să crească sub influența ofertei limitate din Ucraina.
Prețurile cărnii au rămas aproape neschimbate
Indicele FAO al prețurilor cărnii pentru luna mai a crescut cu 0,1 % față de aprilie, dar a fost cu 6,3 % peste nivelul de anul trecut. Creșterea cotațiilor la carnea de vită și de miel, împreună cu o creștere moderată a prețurilor la carnea de pasăre, a fost aproape complet compensată de o scădere a prețurilor la carnea de porc.
În luna mai, s-a înregistrat din nou o creștere a prețurilor mondiale la carnea de vită. Aceasta a fost alimentată de cererea puternică de import, în principal din China și SUA. În același timp, volumul ofertei la export a rămas limitat.
Prețurile mondiale pentru carnea de oaie au crescut. Creșterea cotațiilor în Noua Zeelandă din cauza ofertei limitate a fost doar parțial compensată de o scădere temporară a prețurilor de export și de o ușoară creștere a ofertei în Australia.
Prețurile la carnea de pasăre au crescut marginal. Creșterea prețurilor în Brazilia, susținută de cererea mondială puternică de import, a fost parțial compensată de o ușoară scădere în SUA, ca urmare a ofertei ample.
În schimb, prețurile la carnea de porc au scăzut, în principal din cauza scăderii prețurilor în Uniunea Europeană, pe fondul ofertei excedentare și a cererii scăzute de import.
Prețurile lactatelor continuă să scadă
Indicele FAO al prețurilor pentru această categorie de produse a scăzut cu 0,5 % față de aprilie și cu 22,4 % față de nivelul de anul trecut.
Prețurile mondiale ale untului au continuat să scadă în Europa și Oceania, deoarece creșterea ofertei de grăsime din lapte și concurența sporită între principalii exportatori au pus presiune asupra cotațiilor.
Prețurile brânzeturilor au scăzut doar marginal, presiunea exercitată de oferta amplă la export și concurența sporită de pe piețele mondiale fiind parțial contrabalansate de cererea robustă de zer și proteine din lapte.
Încă o dată, prețurile laptelui praf degresat au crescut, în special în Europa. Această creștere a fost alimentată de cererea puternică de import în Orientul Mijlociu, Africa de Nord și unele părți ale Asiei. Prețurile laptelui praf integral au rămas mixte. În Oceania, s-a înregistrat o creștere moderată în contextul reducerii sezoniere a ofertei la export. În Europa, cotațiile pentru acest produs au scăzut din cauza cererii mai slabe din China și a perspectivelor în general favorabile privind oferta la nivel mondial.
Prețurile zahărului au crescut
Indicele FAO al prețurilor la zahăr pentru luna mai a fost cu 7,5 % mai mare decât în aprilie. Cu toate acestea, indicele este încă cu 13,1 % mai mic decât anul trecut. Creșterea indicelui s-a datorat în principal preocupărilor legate de reducerea preconizată a ofertei mondiale de zahăr în lunile următoare. Datele pentru principalele regiuni sudice de cultivare a trestiei de zahăr din Brazilia au arătat o scădere a proporției acestei materii prime utilizate pentru producția specifică de zahăr. Acest lucru a consolidat așteptările de creștere a procesării acesteia în etanol și a susținut prețurile mondiale ale zahărului.
În același timp, o creștere a prelucrării trestiei de zahăr în a doua jumătate a lunii aprilie a condus la o creștere a producției de zahăr, ceea ce a limitat creșterile ulterioare ale prețurilor. Creșterile de prețuri au fost susținute în continuare de temerile că fenomenele El Niño vor avea un impact negativ asupra producției de zahăr din India și Thailanda în sezonul 2026-2027, ceea ce ar putea reduce oferta globală de export.
The post FAO: Indicele prețurilor la alimente pentru luna mai este stabil appeared first on logos-pres.md.