Țara Hațegului își consolidează identitatea turistică printr-o nouă inițiativă care pune în valoare patrimoniul culinar local. Asociația de Turism Retezat, administratorul Destinației Ecoturistice Țara Hațegului, a lansat proiectul „Meniu hațegan”, un demers prin care rețetele tradiționale ale regiunii sunt readuse în atenția publicului și integrate în oferta gastronomică locală. Citește continuarea pe G4Food.
Gastronomia devine cartea de identitate a Țării Hațegului/ Proiectul ”Meniu Hațegan”: crema hațegană de fasole boabe cu ciuperci și costiță afumată/Rețeta a fost recuperată de jurnalistul culinar Cosmin Dragomir
