În același timp, antreprenorii sunt convinși că ar fi corect să se mențină această măsură pe o perioadă de cel puțin trei ani, ceea ce le-ar oferi posibilitatea de a-și planifica activitatea în avans și de a lucra în condiții de stabilitate.
Reprezentanții sectorului HoReCa au exprimat această poziție în cadrul unei întâlniri cu ministrul finanțelor, Victoria Belous, ca parte a consultărilor privind politica fiscală pentru 2027.
„Dacă rata de 12% rămâne decizia finală, mediul de afaceri are nevoie de previzibilitate și de menținerea acestei rate pe o perioadă de cel puțin 3 ani”, a subliniat unul dintre participanții la discuții, renumitul antreprenor Mihail Cociug. – Pentru sectorul HoReCa este deosebit de importantă previzibilitatea politicii fiscale pe termen mediu și lung, pe o perioadă de 3–5 ani. Este o afacere care necesită capital mare, care implică investiții semnificative, iar antreprenorul trebuie să înțeleagă regulile jocului din timp”.
În cadrul discuției, reprezentanții sectorului HoReCa au abordat și problema interdependenței dintre industria restaurantelor și turism. În sensul că dezvoltarea acesteia influențează direct atractivitatea Moldovei ca destinație turistică, iar majorarea cotei nu poate să nu se reflecte asupra acesteia.
TVA-ul nu ar trebui să se aplice exportului de servicii
Un aspect ceva mai diferit este abordat de Marina Soloviova, directoarea de programe a Centrului Independent Expert Grup. „Pe de o parte, logica statului poate fi înțeleasă: aceste servicii nu sunt o necesitate vitală și, de obicei, sunt utilizate de persoane cu venituri ridicate. Prin urmare, de ce nu s-ar aplica cota standard de TVA asupra lor?”, spune ea. – Dar există nuanțe. Serviciile hoteliere sunt utilizate în principal de străini, ceea ce reprezintă, în mare parte, un export de servicii, iar exportul nu ar trebui să fie supus TVA-ului”.
În ceea ce privește cafenelele și restaurantele, statul nu a luat în considerare două aspecte, consideră experta. Cererea pentru serviciile de alimentație publică este elastică. Până la pandemia de Covid-19 (2020), în acest sector se aplica o cotă standard de TVA de 20%, care a fost redusă treptat, iar în prezent se ridică la 8%. Această reducere a jucat un rol important în redistribuirea cheltuielilor gospodăriilor.
În 2022, ponderea produselor alimentare în cheltuielile populației era de 41%, iar în 2025 aceasta s-a redus la 40%. În același timp, ponderea cheltuielilor pentru serviciile de alimentație publică și cazare a crescut de la 2% în 2022 la 3% în 2025.
Serviciile de alimentație publică sunt încă puțin accesibile în Moldova
„Cu alte cuvinte, oamenii au început să gătească puțin mai rar acasă și să comande mai des mâncare gata preparată în cafenele și restaurante”, remarcă Marina Soloviova. „Odată cu majorarea TVA-ului, este posibilă, în consecință, o dinamică inversă. Baza de impozitare s-ar putea reduce și, în ciuda majorării cotei de TVA, statul ar putea să nu colecteze de la sectorul de alimentație publică impozitele în volumul pe care îl planificase”.
Ea subliniază că, în medie, în Uniunea Europeană, gospodăriile cheltuiesc pe produse alimentare aproximativ 15% din cheltuielile lor, iar pe hoteluri și restaurante – aproximativ 10%. Adică, sectorul de alimentație publică la noi este puțin accesibil chiar și la cota actuală de TVA.
Dimensiunea de gen a cotei
„În elaborarea politicii de stat, componenta de gen este, în mod tradițional, ignorată la noi”, continuă experta. „De obicei, femeile se ocupă de prepararea mâncării, iar creșterea TVA-ului pentru sectorul de alimentație publică ar putea împinge o parte dintre femei înapoi în bucătărie”.
În legătură cu acest fapt, ea citează date ale Biroului Național de Statistică: „Femeile din Moldova dedică, în medie, 4,6 ore pe zi muncii neremunerate legate de gospodărie și îngrijire (bărbații dedică 2,8 ore pentru acest lucru). În același timp, avem un nivel extrem de scăzut al ocupării forței de muncă feminine în cadrul muncii remunerate: în rândul femeilor în vârstă de muncă (20-64 de ani) din Moldova, rata de ocupare în 2025 era de doar 52%, în timp ce în UE aceasta se ridica la 71%”.
– Există o legătură clară între ocuparea forței de muncă a femeilor și accesibilitatea serviciilor de alimentație publică și de îngrijire a copiilor, – constată Marina Soloviova. – Dacă statul s-a preocupat în ultimii ani de serviciile de îngrijire a copiilor (de exemplu, prin creșterea numărului de locuri în creșe), accesibilitatea serviciilor de alimentație publică nu a devenit totuși o politică de stat. Și pe nedrept, deoarece prepararea mâncării într-o cafenea este mai eficientă decât acasă, datorită diferențelor de volum și tehnologii. Iar pentru societate ar fi mai avantajos ca femeile să se ocupe de altceva.
The post Marina Solovieva: TVA-ul aplicat sectorului de alimentație publică ar putea readuce o parte dintre femei în bucătărie appeared first on LOGOPRESS.