Inspectoratul General pentru Situații de Urgență îi avertizează pe gospodarii care pregătesc vinul în această perioadă să fie extrem de prudenți, întrucât fermentarea mustului produce dioxid de carbon, un gaz invizibil și inodor care se poate acumula în concentrații periculoase în beciuri și alte spații închise. Salvatorii recomandă ventilarea încăperilor înainte de intrare, evitarea depozitării vaselor cu must în spații slab aerisite și apelarea serviciului 112 în situații de risc.