Carnea procesată, mezelurile și produsele preparate la temperaturi foarte înalte ar trebui consumate cu moderație, pentru a reduce riscurile asociate alimentației dezechilibrate. Recomandările au fost oferite de medicul nutriționist Sergiu Munteanu, în cadrul emisiunii „TeleMatinal” de la TVR Moldova, unde a explicat la ce trebuie să fim atenți atunci când alegem produsele din carne și cum ne putem diversifica meniul zilnic.
Cât de des putem mânca mezeluri? Recomandările medicului nutriționist