Studiul a fost elaborat de Anatolii Rojco, Ecaterina Heghea și Iulia Garabajii și publicat de reprezentanța din Chișinău a Fundației Friedrich Ebert.
Spre deosebire de coșul alimentar calculat în baza minimului de existență orientat social, coșul rațional presupune un necesar energetic mai mare pentru populația de vârstă aptă de muncă și o gamă mai variată de produse alimentare.
Carne, pește și produse lactate
Potrivit calculelor din studiu, unui bărbat de vârstă aptă de muncă îi revin lunar 2,16 kg de carne de pui, 1,71 kg de carne de porc, 533 g de carne de vită și circa 508 g de carne de iepure. Norma pentru femei este de 1,91 kg de carne de pui, 1,48 kg de carne de porc, 457 g de carne de vită și 381 g de carne de iepure.
Sunt prevăzute și mezeluri, afumături, crenvurști și conserve din carne. De exemplu, norma lunară pentru mezelurile cu termen lung de păstrare este de 303 g pentru bărbați și 152 g pentru femei.
Rația include pește proaspăt și congelat, pește sărat și afumat, fructe de mare și conserve din pește. Norma lunară pentru peștele proaspăt și congelat este de 1,82 kg pentru bărbați și 1,52 kg pentru femei.
În cazul produselor lactate, bărbaților le revin patru litri de lapte proaspăt pe lună, iar femeilor – cinci litri. Norma de brânză de vaci este de 1,9 kg și, respectiv, 1,6 kg, iar cea de smântână și frișcă – 1,2 kg și 1,05 kg. În coș este inclusă și înghețata, câte 500 g pentru bărbați și 400 g pentru femei pe lună.
Legume și fructe
Rația prevede cantități semnificative de legume. Norma lunară pentru bărbați este de 3,15 kg de roșii, 2,9 kg de ceapă, 3 kg de varză și 1,44 kg de morcovi. Pentru femei sunt prevăzute 2,63 kg de roșii, 2,44 kg de ceapă, 2,4 kg de varză și 1,08 kg de morcovi.
La categoria fructelor sunt incluse separat merele și alte fructe semințoase, fructele sâmburoase, strugurii, citricele și fructele exotice, inclusiv bananele. Norma lunară de citrice este de circa 1,2 kg pentru bărbați și aproape 1 kg pentru femei. Rația include și nuci, fructe uscate, sucuri de fructe, dulceață și gem.
Pâine, dulciuri și băuturi
Norma lunară de pâine din făină de grâu este de 3,3 kg pentru bărbați și 2,4 kg pentru femei. Coșul include și pâine de secară, paste făinoase, crupe și orez.
Sunt prevăzute torturi și prăjituri, vafe, biscuiți, ciocolată și bomboane de ciocolată. Norma lunară pentru ciocolată și bomboane de ciocolată este de 250 g pentru bărbați și 300 g pentru femei. În coș sunt incluse și mierea, zahărul și alte produse de cofetărie.
Printre băuturi se regăsesc cafeaua naturală și solubilă, ceaiul, cacao, apa minerală și potabilă, precum și băuturile carbogazoase dulci. Norma lunară de cafea solubilă este de 100 g pentru bărbați și 80 g pentru femei.
O categorie separată este alcoolul. Pentru bărbații de vârstă aptă de muncă sunt prevăzuți lunar 600 ml de bere și 500 ml de vin, iar pentru femei – 300 ml și, respectiv, 250 ml.
Normele pentru copii diferă de cele pentru adulți. De exemplu, norma lunară de pâine din făină de grâu este de 1,5 kg pentru un copil, cea de lapte proaspăt – șase litri, iar cea de carne de pui – circa 1,65 kg. Sunt prevăzute și legume, fructe, pește, produse lactate și dulciuri.
Autorii menționează că în coșul rațional sunt incluse și cheltuielile pentru alimentația în afara casei. Ca reper este utilizat prețul unui prânz de tip business lunch în localuri cu prețuri accesibile.
Locuință de 104 mii de euro și automobil de 14 mii de euro
Un alt reper vizează locuința. Pentru o familie de patru persoane, coșul rațional prevede un apartament de 80 de metri pătrați, pornind de la norma de 20 de metri pătrați pentru fiecare membru al familiei.
La un preț estimat de 1.300 de euro pentru un metru pătrat, locuința costă 104 mii de euro, echivalentul a circa 2,05 milioane de lei. Autorii iau în calcul un avans de 15% și un credit ipotecar pe 30 de ani, cu o rată variabilă a dobânzii de 9,41%. În coșul minim de consum nu sunt incluse cheltuielile pentru procurarea unei locuințe, întrucât se presupune că familia dispune deja de o locuință care corespunde cerințelor minime.
În coșul rațional este propus și un automobil Hyundai Tucson second-hand, fabricat în anii 2014–2016, la un preț de 14 mii de euro, precum și un aparat de aer condiționat și un laptop. Pentru achiziționarea a două automobile în decurs de 34 de ani sunt prevăzute cheltuieli medii de 1.354 de lei pe lună. Se estimează că mașina va parcurge 500 km lunar, consumând 40 de litri de benzină.
Potrivit calculelor autorilor, costul mediu lunar al coșului alimentar rațional este de 11.492,5 lei. Aceste sume reflectă costul estimat al alimentației în cadrul modelului utilizat în studiu și nu reprezintă cheltuieli obligatorii stabilite prin lege pentru fiecare familie.
The post Pește, carne de iepure, apartament de 104 mii de euro și Hyundai Tucson în coșul de consum rațional appeared first on LOGOPRESS.