Restaurantul Asador Etxebarri, situat în satul basc Axpe din Spania, a fost desemnat cel mai bun restaurant din lume în clasamentul The World’s 50 Best Restaurants. Rezultatele au fost anunțate în cadrul unei ceremonii organizate la Lima, Peru.
Pe locul al doilea s-a clasat restaurantul Gaggan din Bangkok, Thailanda, iar poziția a treia a revenit localului Alchemist din Copenhaga, Danemarca.
Condus de bucătarul Bittor Arginzoniz, Asador Etxebarri este cunoscut pentru prepararea ingredientelor la foc deschis. Restaurantul s-a aflat în ultimii doi ani pe locul al doilea și a ocupat poziții în top 10 timp de peste un deceniu.
Asador Etxebarri este primul restaurant basc care ajunge în fruntea clasamentului. Anterior, alte trei restaurante spaniole au obținut această performanță: elBulli, El Celler de Can Roca și Disfrutar.