O trufă albă de 850 de grame a fost adjudecată duminică pentru 100.000 de euro unui cumpărător din Hong Kong cu prilejul celei de-a 27-a ediţii a licitaţiei mondiale organizate în localitatea Alba, în apropiere de Torino, regiunea Piemont, potrivit AFP, citată de Agerpres.
Al doilea lot, o trufă de 300 de grame, a fost adjudecată inițial pentru 12.000 de euro, dar după ce cumpărătorul s-a răzgândit, a fost adjudecată pentru 14.000 de euro unui antreprenor local.
„Anul acesta, trufele au suferit puțin din cauza secetei. În prezent, grație ploilor recente, pare că sezonul își revine și sperăm că finalul anului va fi mai favorabil pentru trufe. Pentru moment, avem niște trufe foarte frumoase”, a declarat pentru AFP-TV Roberto Bodrito, președintele regional al Enoteca Piemonte Cavour.
„Este pentru prima dată când această licitație are un caracter atât de internațional: patru noi locuri, nouă orașe conectate între ele… O licitație mondială în adevăratul sens al cuvântului, ca niciodată până acum”, a adăugat el.
Licitația se extinde în fiecare an la un număr mai mare de țări, iar cea de-a 27-a ediție a inclus Brasilia, Londra, Macao și Vilnius, alături de orașele care participă în mod tradițional precum Hong Kong, Bangkok sau Viena.
Sumele obținute în urma licitațiilor sunt destinate unor acțiuni caritabile în Italia și în străinătate, iar de la prima astfel de licitație, desfășurată în 1999, circa 7,2 milioane de euro au finanțat un spital în Africa, reintegrarea tinerilor toxicomani sau educația copiilor din favele.
În 2025, suma totală încasată pe parcursul licitației a ajuns la 502.000 de euro după ce o trufă albă de 1.009 grame a fost adjudecată pentru 110.000 euro unui cumpărător din Hong Kong.
Căutată de gurmanzi și de bucătari din lumea întreagă, trufa albă de Alba, cea mai prestigioasă din lume, este o ciupercă subterană care crește în simbioză cu unii arbori și se atașează de rădăcinile acestora.
Denumită științific Tuber magnatum Pico, trufa crește în soluri care trebuie să rămână proaspete și umede atât în faza de germinare, cât și în faza de maturare.
Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!
Articolul O trufă albă de nici un kilogram, vândută cu 100.000 de euro în Italia. Cine este cumpărătorul apare prima dată în Realitatea.md.