Se preconizează o scădere a producției tuturor principalelor culturi de cereale. Cu toate acestea, cea mai semnificativă scădere este prevăzută în segmentul grâului de pe piața mondială, în timp ce celelalte segmente vor fi afectate într-o măsură mai mică. Producția de orez se va reduce pentru prima dată în ultimele patru sezoane – cu 2,5% (până la 552 milioane de tone). Motivul îl constituie rentabilitatea scăzută și condițiile meteorologice nefavorabile, legate de fenomenul El Niño.
Conform previziunilor, consumul mondial de cereale în anul de comercializare 2026/27 va crește ușor – cu 0,2% (până la 2 971 milioane de tone). Cea mai mare parte a creșterii preconizate revine consumului de produse alimentare. Astfel, consumul de grâu alimentar și de orez va crește cu 0,8% și, respectiv, 1,0%. Acest ritm este puțin mai scăzut decât cel al creșterii populației mondiale.
Conform prognozei FAO, până la sfârșitul sezonului 2027, stocurile mondiale de cereale vor crește cu 17,2 milioane de tone, adică cu 1,8%. În mare măsură, acest lucru reflectă creșterea stocurilor de grâu din Federația Rusă și Ucraina, unde întreruperile în exporturi contribuie la acumularea stocurilor. Raportul prognozat între stocurile mondiale de cereale și consumul acestora este de 32,4%, ceea ce reprezintă un nivel ușor superior celui din sezonul precedent.
Analiștii FAO prevăd că comerțul mondial cu cereale în sezonul 2026/27 se va reduce cu 3,3% (până la 507,7 milioane de tone). Principala cauză va fi scăderea comerțului cu grâu cu 8,6%, livrările de la toți exportatorii principali urmând să se reducă pe fondul problemelor legate de aprovizionare sau logistică.
The post Prognoza FAO: producția de cereale va scădea, iar grâul și orezul vor fi cei mai afectați appeared first on LOGOPRESS.