În prag de Revelion, specialiștii în siguranța alimentelor le recomandă cetățenilor să cumpere vinuri spumante și alte băuturi doar din magazine autorizate și să se asigure că sticlele sunt certificate și etichetele complete. Totodată, autoritățile atenționează să nu se exagereze cu consumul de alcool, în contextul creșterii acestuia în perioada sărbătorilor de iarnă, transmite IPN.
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor atrage atenția că vinurile spumante trebuie cumpărate exclusiv din unități comerciale autorizate, precum magazine specializate sau direct de la producători certificați.
Eticheta trebuie să conțină informații clare despre produs – concentrația alcoolică și datele producătorului. Sticlele trebuie păstrate la temperaturi adecvate, ferite de lumină și căldură. Totodată, specialiștii avertizează că băuturile spumante fără alcool pentru copii pot conține aditivi cu potențial risc pentru sănătate.
Un indiciu al calității vinului spumant este perlarea, respectiv bulele fine și persistente, care indică un proces corect de fermentare și contribuie la intensitatea aromelor. De asemenea, sticla trebuie deschisă corect, prin rotirea lentă a sticlei, nu a dopului.
The post Recomandări ANSA de Revelion: Alcool doar din magazine autorizate și cu consum moderat appeared first on ipn.md.