Tot mai mulți consumatori își doresc să pună în coș produse sănătoase, însă puțini își fac timp să citească eticheta. De cele mai multe ori, informațiile de pe ambalaj – scrise mărunt și aparent complicat – sunt ignorate. Medicul nutriționist Sergiu Munteanu atrage atenția că, în contextul dezvoltării accelerate a industriei alimentare, citirea etichetelor a devenit o necesitate, nu un moft.