În multe cafenele de specialitate din România, tot mai mulți clienți renunță la espresso în favoarea unei cafele preparate la filtru, conform G4Food. V60, metoda japoneză de preparare manuală, apare din ce în ce mai des în comenzi, chiar și în orele aglomerate ale dimineții. Pentru unii este o curiozitate, pentru alții un pas firesc […]
De ce tot mai mulți oameni comandă, în cafenelele de specialitate, V60 – metoda japoneză de preparare manuală / Barista: Cafeaua filtrată devine noul ritual urban
