Mieii pentru masa de Paște au apărut deja la vânzare, iar prețurile variază în funcție de locul de achiziție. Cei care cumpără direct de la stână plătesc în jur de 150 de lei pentru un kilogram, în timp ce în Piața Centrală din Chișinău prețul ajunge la aproximativ 120 de lei pe kilogram, informează telegraph.md, cu referire la Moldova 1.
Comercianții susțin că tarifele au rămas la nivelul anului trecut, deși numărul de animale disponibile este mai redus. Oferta limitată nu a dus, deocamdată, la majorări de preț.
Pentru crescătorii de ovine, perioada sărbătorilor pascale rămâne una dintre cele mai profitabile din an.
„Mă ocup de creșterea oilor încă din copilărie și această activitate îmi aduce nu doar venituri, ci și satisfacție personală”, spune Ilia Sacalî, din satul Chirsova, Găgăuzia. În acest sezon, el are pregătiți pentru vânzare 12 miei, iar unul dintre ei va fi păstrat pentru masa de Paște.
În multe familii, mielul rămâne un element central al meniului pascal, fiind preparat în diverse moduri – la cuptor, la grătar sau în rețete tradiționale. Unii locuitori ai capitalei spun că au cumpărat deja carne de miel, în ciuda prețurilor pe care le consideră ridicate, dar justificate de specificul sărbătorii.
Vânzătorii afirmă că cererea este constantă, însă oferta este mai mică decât în anii precedenți, pe fondul reducerii efectivelor de animale. În medie, aceștia comercializează zilnic între 10 și 15 miei.
Pe lângă carnea de miel, pe masa de Paște nu vor lipsi preparatele tradiționale precum pasca și ouăle roșii. În acest an, Paștele ortodox va fi sărbătorit pe 12 aprilie.