În fața vremii capricioase de primăvară, protejarea de îngheț a pomilor înfloriți reprezintă o provocare pentru mulți agricultori. Acestea sunt momente critice, în care fiecare minut contează pentru a preveni pierderile de recolte. Înghețul târziu poate afecta grav florile delicate, care sunt vulnerabile chiar și la o scădere ușoară a temperaturii. Încălzirea aerului din livadă se poate realiza cu ajutorul unor sobe speciale sau instalații emițătoare de radiații infraroșii.