Popularitatea în rândul consumatorului mediu este, de asemenea, un concept relativ. La prima vedere, se consumă în cantități maxime ceea ce se produce în aceste cantități. Pe baza acestei concluzii, portalul naked-science a întocmit un clasament al celor mai populare fructe din lume.
Bananele – 135 milioane de tone
Bananele sunt cel mai produs fruct din lume: aproximativ 135 de milioane de tone. De asemenea, au fost printre primele fructe domesticite de om: erau cultivate pe terenurile umede din valea Cook, în zona montană a Noii Guinee, încă din anii 8000–5000 î.Hr., apoi s-au răspândit în toată Asia de Sud-Est și, în cele din urmă, au ajuns în Filipine. Astăzi, India cultivă cea mai mare cantitate de banane — aproape un sfert din recolta mondială, urmată de China și Filipine.
Atractivitatea bananelor se datorează ușurinței cu care pot fi consumate. Acestea ajung la consumator în coaja lor protectoare, nu necesită spălare și suportă bine transportul, ceea ce le face una dintre cele mai populare gustări de pe planetă. De asemenea, este o sursă utilă de potasiu, vitamina B6, vitamina C, fibre și magneziu.
Pepeni verzi — 100 de milioane de tone
Puține lucruri se compară cu un pepene verde rece într-o zi toridă, iar în lume se cultivă anual aproximativ 100 de milioane de fructe din această specie. Pepenii verzi sunt originari din nord-estul Africii. Semințele lor au fost găsite în mormintele din Egiptul Antic, inclusiv în mormântul lui Tutankhamon.
Astăzi, China domină producția, cultivând aproximativ 60 de milioane de tone — mai mult de jumătate din recolta mondială. Pe lângă consumul în stare proaspătă, pulpa de pepene verde este utilizată în diverse băuturi — atât alcoolice, cât și nealcoolice.
Mere — 96 de milioane de tone
Se produc aproximativ 96 de milioane de tone de mere pe an. Acestea sunt originare din munții Asiei Centrale, unde strămoșul lor sălbatic crește și astăzi în pădurile din sudul Kazahstanului. Aceste fructe s-au răspândit spre vest de-a lungul Marelui Drum al Mătăsii de-a lungul mileniilor. Principalul atu al mărului este crocanța suculentă, precum și varietatea soiurilor: de la dulci la acre, de la verzi la roșii. China cultivă aproape jumătate din recolta mondială de mere, devansând SUA și Polonia. Soiul japonez Fuji, apreciat pentru mărimea și dulceața sa, a devenit unul dintre cele mai populare soiuri din lume. Deși în prezent câștigă popularitate soiurile „de nișă”, așa-numitele soiuri „de club” de mere.
Portocale — 76 milioane de tone
Portocalele sunt un hibrid de citrice care a fost creat în sudul Chinei cu mii de ani în urmă, înainte de a se răspândi spre vest. Au ajuns în America în 1493, în cea de-a doua călătorie a lui Columb.
Brazilia este cel mai mare producător, cultivând aproximativ 16 milioane de tone — aproape o cincime din recolta mondială de portocale. Un fruct dulce, suculent și care conține o doză mare de vitamina C într-un singur fruct. Sucul de portocale este micul dejun standard pentru cea mai mare parte a planetei. Principalul său dezavantaj este coaja lipicioasă.
Strugurii — 75 de milioane de tone
Strugurii închid topul primelor cinci fructe, cu o producție de aproximativ 75 de milioane de tone. Este unul dintre cele mai vechi fructe cultivate, domesticit acum aproximativ 6000–8000 de ani în Caucazul de Sud și Orientul Mijlociu. Strugurii au fost aproape întotdeauna direct legați de vinificație.
Astăzi, China este cel mai mare producător de struguri, devansând Italia, SUA, Franța și Spania. Aproximativ jumătate din producția mondială de struguri este destinată vinului, restul fiind consumat proaspăt ca struguri de masă sau uscat sub formă de stafide.
Mango — 59 milioane de tone
Specialiștii Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură includ mango alături de guava și mangostan. India cultivă aproape jumătate din acest volum și este capitala mondială a mango-ului, unde acest fruct este cultivat de aproximativ 4000 de ani. Mango a ajuns în America abia în secolul al XVIII-lea, fiind adus de portughezi în Brazilia și de spanioli — prin Filipine, în Mexic. Mango este o sursă excelentă de vitamina C și vitamina A, precum și de vitamina B6 și fibre.
Pere — 26 de milioane de tone
Perele nu provin dintr-un singur loc. Ele cresc în cea mai mare parte a Europei și Asiei, precum și în nordul Africii. Se consumă încă din timpuri preistorice. În China, acest fruct este cultivat de cel puțin 3000 de ani. China rămâne de departe cel mai mare producător, cultivând aproape două treimi din recolta mondială de pere. Subestimate în cea mai mare parte a Occidentului, perele sunt la fel de obișnuite ca merele în Europa de Est, unde pot fi cumpărate la prețuri mici de la piețele stradale și unde sunt adesea culese din copaci în grădini și de pe marginea drumurilor în drum spre serviciu. De asemenea, sunt fierte pentru a prepara compoturi și gemuri.
Avocado — 10 milioane de tone
Avocado este originar din centrul-sud al Mexicului și a fost domesticit acolo acum aproximativ 5000 de ani. Aztecii îl consumau cu mult înainte de sosirea europenilor; exploratorii spanioli l-au descris pentru prima dată la începutul secolului al XVI-lea. Mexicul rămâne în continuare cel mai mare producător (aproximativ 2,5 milioane de tone) — mai mult decât orice altă țară. Avocado este bogat în grăsimi mononesaturate benefice, care, împreună cu fibrele, potasiul și vitaminele E și K, îl fac o adevărată specie nutritivă pe cale de dispariție.
The post Cele mai consumate fructe appeared first on logos-pres.md.