Recolta: de la bună la mediocră
Estimările privind recolta de prune din 2026 în Moldova variază într-un interval larg, între 100 și 130 de mii de tone (anul trecut – aproximativ 100 de mii de tone). Diferențele mari dintre prognoze se explică prin productivitatea foarte variată a livezilor de prune în sezonul actual – în funcție de regiunea țării, de nivelul tehnologiilor agricole, de disponibilitatea resurselor pentru organizarea proceselor de producție (în special a recoltării) și de canalele de comercializare a produselor.
În zonele în care condițiile meteorologice au fost normale – adică nu au existat înghețuri de primăvară și polenizarea s-a desfășurat bine – randamentul în livezile de prune este cu 10-20% mai mare decât anul trecut.
În același timp, mulți pomicultori observă că, din cauza secetei din vară, calibrul fructelor este, în medie, redus – acest lucru reduce ponderea prunelor de desert (destinate vânzării pe „piața produselor proaspete”) în structura recoltei din 2026.
În ansamblu, randamentul ridicat și calitatea corespunzătoare a prunelor vor fi înregistrate doar în exploatațiile care irigă livezile de pruni și care s-au aflat în zone cu condiții meteorologice favorabile pe tot parcursul actualului sezon agricol. Evident, în Moldova nu există prea multe astfel de exploatații pomicole extrem de norocoase.
În plus, un număr semnificativ de întreprinderi pomicole s-au confruntat în acest an cu problema deja tradițională a lipsei forței de muncă în perioada recoltării fructelor. Problema se rezolvă prin majorarea remunerației lucrătorilor sezonieri. După cum afirmă unii proprietari de exploatații pomicole, aceștia au fost nevoiți să majoreze remunerația zilnică a culegătorilor de recoltă până la 400-450 de lei.
Ca urmare, potrivit estimărilor experților, costurile pe kilogram de prune comercializabile au crescut în medie la 2-2,5 lei/kg, jumătate din această sumă fiind reprezentată de salarii.
Conform observațiilor expertului în marketingul fructelor, Andrei Zbanță, cel puțin jumătate din structura recoltei de prune din 2026 va fi reprezentată de producția tehnică – vândută pentru prelucrare. El subliniază, de asemenea, că chiar și în structura fluxului de mărfuri destinate exportului, aproximativ o treime este reprezentată de prunele tehnice, livrate în saci de mare capacitate.
Având în vedere toate aceste aspecte, se poate presupune că, în anul curent, nu întreaga recoltă biologică de prune va fi culeasă (și va deveni marfă) din cauza marjei de profit reduse.
Prețuri: în medie – nu sunt ridicate
Conform datelor de monitorizare a prețurilor realizate de EastFruit, în luna septembrie a acestui an, prunele din Moldova se vând la un preț cu ridicata de 6-8 lei/kg, în medie – la 7 lei/kg. Adică, semnificativ mai ieftin decât media din aceeași perioadă a anului trecut (9 lei/kg). Prețul actual al prunelor moldovenești pe piața internă este unul dintre cele mai scăzute de la începutul acestui deceniu.
În același timp, prețul mediu cu ridicata al prunelor din Moldova (0,41 dolari/kg) este mai mic decât în Ucraina (0,45 dolari/kg), Rusia (0,53 dolari/kg) și Polonia (0,73 dolari/kg).
Este interesant faptul că, potrivit mărturiilor fermierilor, intervalul real al prețurilor en gros pentru prunele de desert este și mai larg. Nu sunt rare cazurile în care prunele destinate „pieței proaspete” se vând la un preț mai mic de 6 lei/kg. Dar există, de asemenea, cazuri deloc izolate de vânzare a prunelor de înaltă calitate destinate depozitării în frigiderele industriale (pentru export în octombrie-noiembrie) la un preț de 10-12 lei/kg.
Prețurile la prunele industriale au scăzut, așa cum era de așteptat, ușor în septembrie (cu 5-7% în medie), intervalul lor de preț la mijlocul lunii fiind de 2,50-4,50 lei/kg.
În același timp, după cum remarcă operatorii de pe piață, volumele livrărilor de prune destinate uscării au scăzut – din cauza creșterii costurilor cu energia electrică suportate de producătorii de fructe uscate. Pe de altă parte, volumele destinate prelucrării în pastă de prune au crescut. Deși, desigur, în acest din urmă caz, prețul de achiziție al materiei prime este semnificativ mai mic.
Nuanțe ale exportului
Conform observațiilor operatorilor din sectorul fructelor, în septembrie livrările de export de prune de desert din Moldova „nu au atins încă nivelul mediu planificat”. Pe piețele țărilor vecine din Uniunea Europeană există încă o ofertă abundentă de prune de producție locală; cererea pentru prunele moldovenești de calitate destinate „pieței produselor proaspete” va începe, așa cum speră comercianții, să crească spre sfârșitul lunii curente și în octombrie.
Deocamdată, o parte semnificativă a livrărilor o reprezintă prunele de calitate inferioară destinate prelucrării în România, Cehia și alte câteva țări din Europa Centrală. De asemenea, s-au intensificat activitățile cumpărătorilor de prune moldovenești destinate exportului către Serbia, unde acestea sunt reambalate și reexportate către țările Uniunii Europene – în baza contractelor încheiate anterior între marii comercianți europeni și sârbi.
Care este perspectiva prunelor moldovenești destinate depozitării pe termen mai mult sau mai puțin îndelungat? Opiniile în această privință sunt împărțite.
Teoretic, dacă circumstanțele se aliniază favorabil, exportul de prune în a doua jumătate a toamnei ar putea crește, iar atunci costurile, inclusiv cele legate de depozitarea costisitoare a produselor, s-ar putea amortiza. În acest caz, prognoza optimistă a conducerii asociațiilor de fructicultori, conform căreia cota europeană pentru 2026 privind exportul de prune (61 mii tone) va fi utilizată integral sau în mare parte, s-ar putea adeveri. Într-o situație nefavorabilă, o parte semnificativă din „prunele din frigidere” va fi destinată uscării.
The post Sezonul 2026 al prunelor în Moldova: prea multe depind de întâmplare appeared first on LOGOPRESS.