Obiectivul programului este crearea, în aceste sectoare, a unui cadru normativ național armonizat cu legislația UE, precum și punerea sa în practică. Cu alte cuvinte, este vorba despre asigurarea conformității depline a întreprinderilor moldovenești producătoare de produse lactate și din carne cu cerințele actelor legislative și normative europene.
„Acesta este un pas strategic pe calea îndeplinirii indicatorului de referință 12.1, necesar pentru deschiderea negocierilor privind capitolul 12 («Siguranța alimentelor, politica veterinară și fitosanitară») în cadrul procesului de aderare a Republicii Moldova la UE”, se menționează într-un comunicat al MAIA pe această temă.
În cadrul procesului de elaborare a proiectului programului național menționat, în perioada 28 septembrie – 2 octombrie 2026, Ministerul Agriculturii din Moldova le va primi pe experții Vlatka Vrdoljak Goossens și Jellen Goossens. Aceștia vor prezenta proiectul „Moldova este Europa: sprijin pentru integrarea în UE”, finanțat de UE și Danemarca. De asemenea, experții vor împărtăși experiența Croației în domeniul evaluării, clasificării, monitorizării și controlului întreprinderilor de prelucrare a produselor de origine animală.
Într-un comentariu pentru Logos Press, reprezentanții asociațiilor din industria cărnii și a produselor lactate din Moldova au subliniat că actuala încercare de a elabora un program național de modernizare a acestor întreprinderi nu este deloc prima. Cu toate acestea, spre deosebire de cele anterioare, această încercare are un anumit „termen limită”. Potrivit acestora, proiectul trebuie prezentat instituțiilor UE în luna noiembrie a acestui an.
Specialiștii asociațiilor sunt surprinși de faptul că programul se concentrează pe modernizarea verigii finale a lanțului de producție din aceste sectoare – întreprinderile care produc produse alimentare. Între timp, principiul de bază al sistemului de siguranță alimentară din UE este asigurarea trasabilității „de la furcă la furculiță”. În cadrul unei astfel de abordări, punctul de plecare ar trebui să fie controlul producției de furaje, apoi al fermelor de creștere a animalelor și al abatoarelor (și/sau al punctelor de colectare a materiilor prime) și, abia apoi, al întreprinderilor de prelucrare. Desigur, asta dacă nu se presupune că producătorii moldoveni de produse alimentare de origine animală vor lucra, pe termen scurt, exclusiv cu materii prime europene (sau care respectă standardele europene).
Programul de modernizare a acestor sectoare ale industriei alimentare, în mod logic, trebuie să se bazeze pe evaluarea bazei existente. În special, pe gradul de pregătire al fermelor, abatoarelor și fabricilor pentru trecerea la standardele UE. Este evident că evaluarea conformității cu aceste standarde a câtorva zeci (sau chiar sute) de întreprinderi de prelucrare este mai simplă decât cea a miilor (sau chiar a zecilor de mii, dacă luăm în calcul micro- și micile exploatații) de ferme de creștere a animalelor.
Mai mult, în cadrul valului anterior de extindere a UE, pentru toate țările candidate a fost prevăzută o perioadă de tranziție – pentru alinierea bazei (ferme, abatoare, fabrici) la standardele europene. De obicei, această perioadă a durat cel puțin cinci-șapte ani.
Reprezentanții asociațiilor de procesatori susțin că dispun de anumite realizări anterioare în domeniul modernizării industriei alimentare, elaborate cu ajutorul proiectelor partenerilor internaționali de dezvoltare. Aceștia au prezentat deja (sau sunt gata să transmită) structurilor MAIA și ANSA, împuternicite să elaboreze programul de modernizare menționat mai sus.
Reprezentanții sectorului vor avea ocazia, probabil, să discute acest subiect și alte chestiuni mâine, în cadrul întâlnirii programate la Ministerul Agriculturii.
The post Moldova va elabora un plan de modernizare a sectoarelor produselor din carne și lactate în conformitate cu standardele UE appeared first on LOGOPRESS.