Mâncarea „de casă”, precum pâinea artizanală, biscuiții și unele produse de patiserie, va putea fi comercializată în baza unor reguli simplificate. Totodată, micii producători își vor putea începe activitatea printr-o simplă notificare transmisă Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), fără aprobarea prealabilă a instituției, iar controalele vor fi mai rare și bazate pe evaluarea riscurilor.